重慶市辰益化工有限公司
   CHONGQING CHENYI CHEMICAL CO,LTD

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重慶葡萄糖
編號: A023
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4.00
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規格: 25kg/袋
用途: 污水處理,補充能量
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重慶葡萄糖

   重慶葡萄糖(Glucose)(化學式C6H12O6)又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖,簡稱為葡糖?;瘜W名稱:2,3,4,5,6-五羥基己醛,英文另名:Dextrose,Cornsugar,Grapesugar,Bloodsugar。是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。

純凈的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖(一般人無法嘗到甜味),易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故屬于"右旋糖"。

  重慶葡萄糖在生物學領域具有重要地位,是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物,即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果制造業和醫藥領域有著廣泛應用。

制備方法:

1、工業制備

1.由食用玉米淀粉用食品級酸和/或酶部分水解后所得的糖類水溶液,經凈化、濃縮而成。由于水解程度的不同,所含D-葡萄糖的量,可相差很大。由玉米淀粉制得者,示稱"玉米糖漿"。

2.葡萄糖可以淀粉為原料,經鹽酸或稀硫酸水解制得。也可以淀粉為原料在淀粉糖化酶的作用下而制得 。

2、實驗室制

儲存方式

  1. 重慶葡萄糖在干燥的條件下,葡萄糖具有良好的穩定性,水溶液可經高壓滅菌。過熱可導致溶液PH值的下降和焦糖化。

  2. 散裝成品應在干燥、低溫密閉容器中貯藏。